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涼拌雞胗
燙熟雞胗並冰鎮
雞胗我們在IGA 買 四盒大約12元AU
香菜三把 3元
辣椒少許
魚泉榨菜 一包 3.5元
成本大約 18.5 AU
過濾水後加入調味
榨菜 辣椒 香菜 鹽 雞粉 麻油（香油）
調勻以後即可完食
題外：感覺可以加蒜頭末和黑胡椒粒
真的很好吃!!!!!
回台灣以後呢
改良之後 就是 市場買一買雞胗 清理乾淨以後
煮熟
加入 鹽巴少許 雞粉或者味精一點點點
然後蒜頭 辣椒 香油 通通到進去 一起伴
再放入 魚泉榨菜 + 香菜
就完整了~~~~
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