來到澳洲尤其是農場又沒車
人生進入一種無止盡的感慨
想吃甚麼 不方便
想買甚麼 不方便
想要幹嘛 不及時
除了不方便 還是不方便 最終仍就不方便

於是很多時候一周之中你就想一周一次的採買想吃點甚麼
然後依次買回 之後再想想何時要煮
除了廣結善緣的交朋友 是一件好事以外
在別人在做的時候努力學習也是一件事情
於是 看食譜煮飯也是我正在學習的事情了

第一樣 煎餅....
馬鈴薯煎餅 地瓜煎餅 都好吃
試菜
馬鈴薯煎餅
1.馬鈴薯2顆
2.蛋兩顆
3.鹽、黑胡椒

馬鈴薯刨絲、加入鹽及胡椒、熱鍋下奶油倒下去煎至熟!

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一樣的方式 只是地瓜沒刨絲 然後切得很粗 不容易熟 但也很香
在澳洲馬鈴薯 很便宜 地瓜很貴

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紅豆薏仁
買紅豆+薏仁然後泡點熱水
之後熬煮大約兩三小時煮到爛
加入一點冰糖 還有砂糖
媽呀!!我在台灣都沒這麼認真煮過!!竟然來這裡煮

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腐皮薏米白果
新手作湯菜
馬來西亞版糖水:腐皮薏米白果糖水
材料:
豆腐皮一包 薏米一包 冰糖半包 白果半包 蛋兩顆
作法:
1.水滾加入薏米滾至軟透(40min)
2.加入腐皮及白果滾透及軟(30min)
3.放入冰糖
4.蛋兩顆打散並攪拌倒入
完成

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鬆餅
就買鬆餅粉回來1:1配水調和
然後用平底鍋 加鹽奶油塗抹鍋底 煎熟  直接吃就很美味了真的!!!!

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以上就當作第一回合的紀錄吧!!!
期待還能有後續的紀載~~

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